Penggunaan gas nitrogen cair untuk makanan

Penggunaan gas nitrogen cair untuk makanan adalah kemurnian tinggi (99,999%) cairan suhu rendah yang memenuhi standar keamanan pangan, yang dirancang untuk industri pengolahan makanan. Titik didihnya serendah -196 derajat dan merupakan salah satu media pendingin yang paling aman dan paling efisien di industri makanan. Nitrogen cair tingkat makanan kami mengadopsi proses produksi lanjutan dan melalui sistem kontrol kualitas yang ketat, kami memastikan bahwa produk tersebut sepenuhnya memenuhi persyaratan sistem manajemen keamanan pangan FDA dan ISO22000.

Fitur Produk

• Kemurnian sangat tinggi: kemurnian lebih besar dari atau sama dengan 99,999%, tidak ada polusi pengotor
• Suhu yang sangat rendah: titik didih -196 derajat, mencapai pembekuan cepat
• Gas inert: Sifat kimia yang stabil dan tidak bereaksi dengan bahan makanan
• Lingkungan steril: penghambatan pertumbuhan mikroba yang efektif
• Perlindungan dan Keselamatan Lingkungan: Nitrogen diproduksi setelah penguapan, yang bebas dari polusi ke lingkungan

Area aplikasi

1. Makanan pembekuan cepat:

• Efisiensi pembekuan cepat: Suhu pusat makanan dapat dikurangi menjadi -18 derajat di dalam 3-5 menit
• Pemeliharaan kualitas: Struktur sel utuh, tingkat kerugian nutrisi kurang dari 5%
• Kasing aplikasi: makanan laut beku cepat, buah-buahan dan sayuran cepat, mie beku cepat

2. Pendinginan makanan:

• Kontrol Suhu: Dipelihara secara akurat antara -18 derajat dan -60 derajat
• Efek Fresh-Feeping: Perpanjang umur simpan dengan 2-3 kali
• Kasing aplikasi: es krim kelas atas, makanan segar

3. Pengolahan Makanan:

• Teknologi Penghancuran: Sadarilah suhu yang sangat rendah menghancurkan dan menjaga aktivitas makanan
• Pencampuran dan Pendinginan: Tingkatkan Keseragaman Pencampuran Makanan
• Kasus aplikasi: rempah -rempah, penyesuaian suhu cokelat

4. Kemasan dan tetap segar:

• Kemasan AC: Perpanjang umur simpan makanan
• Perlindungan anti-oksidasi: mencegah oksidasi makanan dan kerusakan
• Kasing aplikasi: biji dan kacang kopi

Ilmu Populer: Mengapa Nitrogen Cair merupakan Pilihan Ideal untuk Industri Makanan?

Penggunaan gas nitrogen cair untuk makanan di industri makanan berasal dari karakteristik fisiknya yang unik. Ketika nitrogen cair bersentuhan dengan makanan, ia akan segera menguapkan dan menyerap sejumlah besar panas (panas penguapan laten adalah 199.3kj/kg), dengan demikian mencapai pembekuan cepat. Proses pembekuan yang cepat ini dapat memaksimalkan pemeliharaan struktur seluler makanan, mencegah pembentukan kristal es dari menghancurkan membran sel, sehingga mempertahankan tekstur asli dan kandungan nutrisi makanan. Selain itu, nitrogen, sebagai komponen utama atmosfer (terhitung 78%), tidak akan menyebabkan polusi terhadap lingkungan setelah digunakan, dan merupakan refrigeran hijau asli.

Penggunaan gas nitrogen cair kami untuk makanan menggunakan proses produksi canggih, melalui adsorpsi saringan molekuler dan teknologi distilasi suhu rendah, untuk menghilangkan semua kotoran yang dapat mempengaruhi kualitas makanan. Setiap batch produk telah mengalami inspeksi kualitas yang ketat untuk memastikan kepatuhan dengan standar keamanan pangan internasional. Memilih nitrogen cair tingkat makanan kami adalah jaminan keamanan, efisiensi, dan kualitas.

Tag populer: Penggunaan gas nitrogen cair untuk makanan, penggunaan gas nitrogen cair cairan untuk produsen makanan, pemasok, pabrik